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メーカーズディナーを開催致しました。
皆様こんにちは、ソムリエの池田です。10月26日にイタリアピエモンテ州よりFORTEMASSO、ロンバルディア州よりBONFADINIの2生産者をお招きして1夜限りのメーカーズディナーを開催致しました。生産者の方々も日本のレストランでどの様なに楽しまれているのかを大変興味深々でして、当店の魚の昆布〆や炙りやペスカトーレ、スぺシャリテの鰻までにフランチャコルタとバローロを合わせ、皆様楽しく過ごされました。このようなコラボレーションやイベントはレストランが華やかになるので良いですね！今後も機会を見つけて開催していきたいと思います！
