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土用の丑の日
皆様こんにちは。ソムリエの池田です。sezはお陰様でオープン一か月が過ぎました。沢山のご来店ありがとうございました。さてオープンの忙しさもやや落ち着き始め、本格的に夏がやってきますね。
今年度の土用の丑の日 はsezで召し上がってみては如何でしょうか？
当店スペシャリテの鰻の炭火焼はディナーコースでご用意しております。
表面を炭火で30分近く焼き上げ、ペコリーノチーズと山椒のピクルスとご一緒に、。
ワインはやや甘口のマルサラで合わせます。豊潤でリッチンなマルサラが鰻を包み込みます。
皆様のご来店お待ち申し上げております。
池田
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